2020年05月

新潟和酒Withコロナ

カバー写真A
いよいよ緊急事態宣言が5月25日に専門者会議を経て、47都道府県で解除されるようですね。
3月の下旬から首都圏で予定していた日本酒イベントが6連続中止という状態の陥り、当初予定していた計画がことごとく狂ってしまいました。
しかしながら、多くの皆さんから、メッセンジャーで日本酒の注文を頂けたことに感謝してもしきれません。
ありがとうございます。
振り返ってみれば、3月第一週に開催した表参道での日本酒イベントはある意味奇跡に近い環境だったかもしれません。
翌週には全国的に拡散してきましたので、……
新型コロナウィルスは完全にはなくならないとのことですので、ある程度気を付けて共存しながら日常生活をしてゆくことになりそうです。
まだ、県境を跨いでの行動の解除は新潟県も東京都も発表していませんので、6月第一週の表参道のイベントは中止するという連絡が表参道新潟館ネスパスから来ました。
実に残念です……
満を持して、7月~10月まで4ヶ月連続で、表参道で日本酒イベントの予定を入れました。
多くの日本酒ファンの皆さんと喜びを分かちあえればうれしいです。
まずは7月3日~5日の表参道新潟館ネスパスでのイベントに向けて準備を進めたいと思います。https://www.facebook.com/events/699108417490397/
とにかく前を向いて、前進あるのみです。


新潟オールドディズ🍺

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新潟沼垂のビールの販売に着手❣️

新潟の古き良き街並み、情緒溢れる新潟を懐かしむモダンなクラフトビール🍺330mlです。
注文いただいてからの発注になります💦
これからは「コロナ支援」から「with コロナ」の新しいステージになりそうです。

甘酒の健康効果

20200505(甘酒)

もう「立夏」……
夏の飲み物として、江戸時代は滋養強壮効果抜群の「甘酒」
麹の甘酒は麹の酵素の力で米のデンプンを糖化させて優しい甘みを引き出してくれます。
あらためて驚く健康機能についてご紹介します。
1便秘改善効果
 排便回数の比較的少ない健康人に麹甘酒を毎日118g飲んでいただいたところ、週約4回であったお通じが、週6回に増加し、便通改善効果が認められたようです。
2中性脂肪の低下
 便通改善を目的に透析患者の方に麹甘酒118gを3ヶ月続けて飲んでいただいたところ、飲用前と比較して、79%に中性脂肪の低下効果が認めららえたようです。
これからも健康に気を使いながら、元気に毎日を過ごしてゆきたいものですね。
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