日本酒講座

今日は大人の節分「恵方呑みの日」です!

310203

〝大人の節分 恵方呑み……〟

おはようございます。
明日は「立春」を迎えます。
つまり、今日は今年最初に「節分」です。
大人の節分「恵方呑みの日」
是非、今年の恵方「東北東」を向いて、願い事を思い浮かべながら、日本酒を一献お願いいたします。
是非、シェアして多くの皆さんに教えてあげましょう~


Part1 日本酒で美しく 

270308(日本酒を噛む)

酒造りに携わる杜氏さんには肌がキレイな方が多いと言われています。
きっと日本酒には保湿や美肌効果があるからなんでしょうね~
小じわや荒れ肌の原因の約80%は紫外線による『光老化』といわれ、夏の間、日焼けによって、皮脂腺・汗腺の働きも盛んになり、毛孔が目立ち、皮膚のキメが荒くなります。
これはメラニン色素が沈着することに起因しています。
もうお分かりですね!
キレイになるために活用してほしいのが、『日本酒』です
メラニン色素は前駆物質であるドーパクロムがチロシナーゼ酵素によって細胞内のアミノ酸(L-チロシン)に働きかけて生成されます。
チロシナーゼの働きを阻害する酵素があると、ドーパクロムは生成できなくなります。
日本酒に含まれる遊離リノール酸やアルブチンはチロシナーゼ酵素の働きを抑え、メラニン色素の生成を阻止します。
まずは日本酒を飲んで、内面から美しくなりましょう~


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